VELA
Donde Baja se encuentra con el Mediterráneo
| Vela transporta el romance del Viejo Mundo a un entorno tropical. La suave luz de las velas, los accesorios hechos a mano y un exquisito mural realizado por un artista nativo crean el ambiente, aunque la puesta de sol que convierte el cielo en brillantes colores de algodón de azúcar puede robarse el espectáculo. Inspirado en las tradiciones icónicas de Italia, Francia y España, el menú está repleto de platos queridos, salpicados de toques de sabor local. |
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Cena
Nuestros chefs utilizan técnicas consagradas para preparar los platos más emblemáticos del Mediterráneo: pastas y panes planos elaborados internamente todos los días, ternera madurada en seco, productos de origen impecable. Baja hace cameos: pescados y mariscos capturados localmente mezclados con pasta enrollada a mano, una salsa realzada con chile guajillo, pescado fresco en un pesto con acento de lima. Enamórate de tus favoritos de nuevo.
Horas
17:30 – 22:30
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Menú Vela
MENÚ CENA Y CÓCTELES
MIXOLOGÍA DE CARÁCTER
SANTORINI
Mezcal, hibisco con infusión de canela, licor picante, jugo de lima, almíbar
V MULA
Mezcal, Licor Picante, Zumo de Lima, Almíbar, Jengibre Macerado
EL PADRINO
Tequila, Espresso, Amaretto, Miel de Agave, Bíter de Angostura
LA NOCHE ESTRELLADA
Ron Blanco, Crema de Cacao Blanco, Curazao Azul, Aquafaba y Leche Evaporada (Inspirado en Van Gogh)
ESPUMA DE MAR
Vodka Titós, Lichi molido, Limoncello casero, Lima, Lavanda fresca, Nuez moscada granulada
BAYAS BOM
Ginebra Bombay, almíbar, zumo de lima, tónica, frutos rojos, hojas de menta
ESENCIA DEL BOSQUE
Ginebra Tanqueray, Zumo de Lima, Almíbar, Tónica, Lavanda, Romero fresco, Macerado de Limón Amarillo
ABACASHI
Tequila, Controy, Jugo De Piña Y Lima, Almíbar
ALE DE BAYAS MOCKTAIL
Jugo de lima, almíbar, ginger ale, mora y frambuesa trituradas
MOCKTAIL DE LIMA ALE
Zumo de Piña, Zumo de Lima, Agua Mineral, Pepino, Albahaca, Macerado de Romero
APERITIVOS
TARTAR DE ATÚN Aleta AMARILLA*
Huevo de codorniz, cítricos, cilantro, alcaparras, cebollino, jícama
OSTRAS (5 PIEZAS)* | GF, DF
Mignonette de manzana, gelée de limón, caviar
TRILOGÍA DE BRUSQUETAS
Prosciutto di Parma, tomates verdes y capponata de berenjena – Champiñones, queso pecorino – Tomate, albahaca, mota, fontina
CANELONES DE CANGREJO Y GAMBAS** | GF, DF
Pepino persa, apio, alioli de lima, hinojo, huevas de salmón
CARPACCIO DE MANZO*
Yema de huevo curada, salsa de alcaparras, parmesano y mostaza granulada
ANTIPASTO** | novia
Prosciutto San Daniele, quesos Spek, Fontina, Caprino y Grana Padano, mermelada de higos y tomates cherry
MELANZANE ALLA PARMIGIANA | VG
Coulis de tomate, pesto de piñones, queso mozarella
VIEIRAS DE GARRA DE LEÓN SELLADAS**
Alioli de patata, jamón serrano, puré de coliflor, albahaca
PULPO A LA GRIGLIA | GF, DF
Pulpo a la plancha, hummus de garbanzos, romesco
MEJILLONES SALVAJES | novia
Chorizo español, sidra, azafrán
Sopas y ensaladas
MINESTRONE TRADIZIONAL | GF, DF, VG
Frijoles blancos, calabaza, espinacas y pimentón
ZUPPA TOSCANA | novia
Patata Russet, Salchicha Italiana, Tocino Ahumado, Col Rizada
GORGONZOLA Y PERA | GF, VG
Rúcula, Queso Azul Cremoso, Nuez Pecana, Manzana Verde, Vino Tinto, Vinagreta De Frambuesa
BURRATA CAPRESE | GF, VG
Tomate tradicional, jugo destilado, pesto, piñones tostados, glaseado balsámico
ENSALADA MEDITERRÁNEA | GF, DF, VG
Queso feta, aceitunas Kalamata, cebolla morada, pepino, baba ganoush, especias za'atar
ESTRACIATELA | novia
Melocotones asados, jamón serrano, rúcula, burrata y balsámico
GAZPACHO ANDALUZ | GF, DF
Sandía, mango local, gamba confitada
Pasta casera
RAVIOLI DE CAMARÓN**
Panceta, Mantequilla De Limoncello
RAVIOLIS DE RICOTA
Pesto de albahaca y arúgula, piñones, queso pecorino, pimienta negra
PAPARDELLE RAGU DE CORDERO**
Guiso y Chuletas de Cordero Colorado (2), Queso Pecorino, Ajo, Chile
ESPAGUETI A LA CARBONARA
Yema de huevo, tocino Applewood, queso Grana Padano, pimienta negra
FRUTTI DI MARE**
Vieiras de Baja California, Camarones, Mejillones, Tomate, Aceite de Trufa, Pepperoncino, Ajo Asado
CACCIO Y PEPE
Tartufo, Rebozuelos, Hongos Porcini
RISOTTO DE FUNGHI | novia
Porcini, setas silvestres, guisantes, trufa negra
RISOTTO NERÓN | novia
Camarones, Mejillones, Calamares, Ralladura De Limón
LASAÑA
Ragu de ternera y ternera, bechamel, ricota, grana padano y quesos mozarella
AGNOLOTTI DE CORDERO
Jugo De Cordero, Grana Padano, Salvia
ÑOCQUIS
Albóndigas, Salsa Pomodoro, Burrata
LINGUINE DE CAMARONES Y PESTO
Tomates Secos, Queso Parmesano, Rúcula
de la tierra
POLLO DE CORRAL 14 OZ | novia
Patata asada, tocino ahumado en madera de manzano, hongos silvestres y coles de Bruselas
LOMO DE CARNE DE PRIMERA** | novia
Jugo de ternera, chalotes glaseados, puré de setas y castañas, verduras de temporada
COSTILLA COCIDA A LENTA | novia
12 Horas Estofado, Puré De Zanahoria, Espárragos Asados
Del mar
PICCATA DE TOTOABA | novia
Pesca Sostenible, Ñoquis, Espuma de Puerro, Salsa Vierge
SCAMPI ALLA GRIGLIA | novia
$1
Camarones azules gigantes (3), mantequilla, ralladura de lima, risotto de tomate, pepperoncino
LANGOSTA** | novia
Muselina de patata, bisque cremoso, hinojo, coles de Bruselas
Vegetariano, Vegano, Sin Gluten
Vegetariano
VERDURAS Y PASTA MINESTRONA
Tomate, Verduras Mixtas, Pasta Corta, Consomé De Verduras, Pesto De Albahaca
BERENJENA A LA PARMESANA
Berenjenas empanizadas con parmesano, salsa San Marzano, pesto, queso mozzarella gratinado
CUSCÚS
Cous Cous, Verduras Mixtas, Frutos Secos
ENSALADA CAPRESE
Tomate tradicional, tomates cherry marinados, pesto de albahaca, aceite de albahaca y aceitunas
ENSALADA DE ARÚGULA
Lechuga Rúcula, Melón Verde, Higos, Uvas Y Melocotones Asados, Queso Parmesano, Vinagreta De Cítricos, Coulis De Perejil
RISOTTO DE HONGOS
Arroz Arborio, Boletus, Portobello y Champiñones Trompeta, Espárragos, Queso Parmesano
VEGANO
ENSALADA DE MELÓN Y MANZANA
Cubitos de melón verde, manzana en rodajas finas, higos, piñones, menta fresca, mini lechuga romana, vinagreta de naranja
RISOTTO VEGETARIANO
Mix de arroz arborio, azafrán y verduras de temporada
BERENJENA A LA PARRILLA
Berenjena Asada, Salsa De Tomate San Marzano, Aceitunas, Rúcula, Aceite De Albahaca, Pimiento Rojo, Alcaparras Fritas
Sin gluten
TARTAR DE ATÚN
Atún finamente picado, huevo de codorniz, huevo curado, cilantro, alcaparras, cebollino, caviar
CARPACCIO DE CARNE
Loncha fina de filete de ternera, alioli de mostaza, salsa de alcaparras, huevo y aceite de oliva
ENSALADA DE ESPINACA
Espinacas, rodajas de huevo cocido, verduras al vapor, aceite de semilla de uva, vinagre balsámico
CUSCÚS
Cous Cous, Verduras Mixtas, Frutos Secos
PASTA CON CAMARONES
Salsa De Albahaca Y San Marzano, Verduras Mixtas, Camarones Al Ajillo
Carta de vinos
VINO POR COPA
VINOS ESPUMOSOS
Prosecco, Benvolio, Véneto, Italia
Rivarose, Brut Prestiget, Provenza, Francia
Dos Buhos, Rose Brut, San Miguel Allende, Guanajuato México
Taittinger, Brut Reserve, Reims, Francia
VINOS BLANCOS
Chenin Blanc - Moscatel, A Navigare, Valle de Guadalupe, México
Chardonnay, Girard, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay, Marella, Valle de Guadalupe, México
Sauvignon Blanc, Corona del Valle, Valle de Guadalupe, México
Pinot Grigio, La Delizia, DOGC Friuli, Italia
Albariño, Pazo Pondal, Leira Rías Baixas, España
Riesling, Kung Fu Girl, Vinos Charles Smith, EE. UU.
ROSADO
Granache, Caladoc, Tres Raíces, Dolores Hidalgo, Guanajuato, México
Saint Max, AOC Côtes de Provence, Francia
Whispering Angel, Château d'Esclans, Côtes de Provence, Francia
Calafuria, Salento Rosato IGT, Toscana, Italia
TINTO
Cabernet - Nebbiolo, A Navigare, Valle de Guadalupe, México
Nebbiolo - Tempranillo, A Navigare, Valle de Guadalupe, México
Cabernet Sauvignon Anxelin, Hacienda Encinillas, Chihuahua, México
Cabernet Sauvignon, Girard, Valle de Napa, EE. UU.
Nebbiolo, Henry Lurton, Valle de Guadalupe, México
Pinot Noir, Bouchard, Vin de Pays Borgoña, Francia
Pinot Noir, Firesteed, Oregón, EE. UU.
Malbec Piatelli, Luján del Cuyo, Argentina
Nebbiolo, Montepulciano, Aglianico, Selezionato, Montefiori, México
Chianti, Rocca delle Macie, Vernaiolo Chianti, DOCG Toscana, Italia
CHAMPÁN
Tête De Cuvée
Cuvée Dom Pérignon 2009, Moët & Chandon, Épernay, Francia
Cuvée Cristal 2010, Louis Roederer. Champaña, Francia
Champán no añejo
Moët & Chandon Brut Imperial, Épernay, Francia
Salmón Brut Reserva Billecart, Marne, Francia
Veuve Clicquot Ponsardin, Etiqueta Amarilla, Reims, Francia
VINOS ESPUMOSOS
Rivarose, Provenza, Francia
Cavicchioli, Prosecco, Véneto, Italia
Rivarose, Provenza, Francia
Decoy, Brut, Condado de Sonoma, EE. UU.
VINOS ROSADOS
Granache, Caladoc, Tres Raíces, Dolores Hidalgo, Guanajuato, México
Band of Roses, Charles Smith Wines, Estado de Washington, EE. UU.
Calafuria, Salento Rosato, IGT Toscana, ITA
Roumery Château des Ferrages, AOC Côtes de Provence, Francia
Saint Max, AOC Côtes de Provence, Francia
Lve Rose por John Legend, Languedoc, Francia
Ángel susurrante, Château D'Esclans, Côtes de Provence, Francia
BLANCO
Francia
Chablis, J Moreau & Fils, Borgoña, Francia
Chablis, Latour, Borgoña, Francia
Chardonnay, Borgoña, Louis Jadot, Borgoña, Francia
Chardonnay, Latour, Ardèche, Francia
Sancerre Blanc, Pascal Jolivet, Sancerre, Francia
Sauvignon Blanc, Petit Bourgeois, Valle del Loira, Francia
Italia
Pinot Grigio, La Delizia DO CG , Friully , Italia
Pinot Grigio, Terre Nardi, Véneto Italia
Gavi di Gavi, Fontanafredda, DOC Piamonte, Italia
Falanghina, Feudi di San Gregorio, DOC Campania, Italia
Riesling Schulz, Ronco del Gelso, DOC Friuli, Italia
España
Albariño, Pazo Pondal, Leira Rías Baixas, España
Estados Unidos
Chardonnay, Robert Mondavi, California, EE. UU.
Chardonnay, La Crema, Costa de Sonoma, EE. UU.
Chardonnay, Post & Beam de Farniente, Napa Valley, EE. UU.
Chardonnay, Domain Eden, Mount Eden, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay, ciprés, costa central de California, EE. UU.
Chardonnay, flores, costa de Sonoma, EE. UU.
Chardonnay, Raymond Reserva, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay Girard, Russian River Valley, EE. UU.
Chardonnay, Karia, Stag's Leap, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay, Mer Soleil, Lucia Highlands, EE. UU.
Chardonnay, Head High, Condado de Sonoma, EE. UU.
Chardonnay, Cambria, Katherine's Vineyard, EE. UU.
Chardonnay, Chateau Montelena, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay, libro de texto, Napa Valley, EE. UU.
Chardonnay, Rombauer, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay, Mount Eden “Domain Eden”, Valle de Napa, EE. UU.
Chardonnay, Josh Cellars, California, EE. UU.
Chardonnay, De Loach, Russian River Valley, EE. UU.
Fume Blanc, J. Lohr, Arroyo Seco Valle de Monterey, EE. UU.
Pinot Gris, Sokol Blosser, Valle de Willamette, Oregón, EE. UU.
Riesling, Kung Fu Girl, Vinos Charles Smith, EE. UU.
Chardonnay - Pinot Gris, Evolution, Willamette Valley, EE. UU.
Chenin Blanc - Viogner, Pine Ridge, California, EE. UU.
Sauvignon Blanc, Viñedos Wente, Livermore, California, EE. UU.
Sauvignon Blanc, Cakebread Cellars, Valle de Napa, EE. UU.
Sauvignon Blanc, Twomey, Napa y el valle del condado de Sonoma, EE. UU.
Sauvignon Blanc, Pedroncelli, Dry Creek Valley, EE. UU.
México
Chardonnay, Viñas de Garza, Valle de San Vicente, México
Chardonnay, Marella, Valle de Guadalupe, México
Chardonnay, Roganto, Valle de San Vicente, México
Chardonnay, Casta Blanca, Valle de Guadalupe, México
Chardonnay, Natal, Quinta Mon asterio, Ensenada, México
Chardonnay, Monte Xanic “Calixa”, Valle de Guadalupe, México
Sauvignon Blanc, Corona del Valle, Valle de Guadalupe, México
Sauvignon Blanc, Bodegas Henry Lurton, Ensenada, México
Sauvignon Blanc, Lágrimas de San Vicente, Ensenada, México
Sauvignon Blanc, Roganto, Valle de San Vicente, México
Sauvignon Blanc, Monte Xanic, Viña Kristel, Ensenada México
Sauvignon Blanc, Hilo Negro, Valle de Guadal upe, México
Sauvignon Blanc Crianza, Tres Raíces, Guanajuato, México
Chenin Blanc - Moscatel, A Navigare, Valle de Guadalupe, México
Viognier, Manaz, Casa Magoni, Valle de Guad alupe, México
Chardonnay - Chenin Blanc, La Trinidad, “Afrodita”, México
Semillón - Sauvignon Blanc, Casa Anza, San Miguel de Allende, México
Gewurztraminer, Laberinto, San Luis Potosí, México
Argentina
Chardonnay, Q Zuccardi, Valle de Uco, Argentina
Torrontés - Chenin Blanc, Quattrocchi, Mendoza, Argentina
Chile
Chardonnay, Viñas Casas del Bosque, Valle Casa Blanca, Chile
Sauvignon Blanc, Corralillo, Valle de San Antonio, Chile
Sauvignon Blanc, Carmen Clásico, Valle de Curicó, Chile
Australia
Chardonnay, Penfolds Koonunga Hills, sur de Australia
Chardonnay, Estación Banrock, Australia Meridional
Nueva Zelanda
Sauvignon Blanc Anto Moore, Marlborough, Nueva Zelanda
Sauvignon Blanc, Bahía Nublada, Marlborough, Nueva Zelanda
Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Marlborough, Nueva Zelanda
VINOS TINTOS
Francia
Heritage 118, Coteaux de Narbonne, Francia
JCP Maltus, Pezat Rouge , Burdeos Superior
Clarendelle Burdeos, de Haui Brion, Burdeos, Francia
Côtes du Rhône Réserve, Perrin, Ródano, Francia
Clarendelle, de Haui Brion, ST-EMILION, Francia
Pueblos de Beaujolais Joseph Drouin, Beaujolais, Francia
Pinot Noir, Chanson Beaune Bastion Premier Cru, Côte de Beaune
Pinot Noir, Bouchard, Vin de Pays, Borgoña, Francia
Italia
Chianti, Rocca delle Macie Vernaiolo Chianti DOCG, Toscana, Italia
Chianti Superiore L Marchesi, Castello di Monastero, Toscana, Italia
Ripasso Valpolicella, Allegrini, DOC Véneto, Italia
Merlot Lacio, Sodale, IGP Lacio, Italia
Le Volte, Ornellaia, Toscana, Italia
Barbera d'Alba, Pio Cesare, DOC Piamonte, Italia
Nero d'Avola, Sicilia DOC Donnafugata, DOC Sicilia, Italia
Brunello, Banfi, Montalcino, Italia
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi, Italia
Barolo, Massimo Rivetti, DOCG Piamonte, Italia
Sondraia, Bolgheri Superiore, DOC Toscana, Bolgueri, Italia
España
Marqués de Cáceres , Excellens Cuvée, Rioja , España
Valdubon Reserva, Rivera del Duero , España
Estados Unidos
Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi, California, EE. UU.
Cabernet Sauvignon, Cypress, Costa Central, EE. UU.
Cabernet Sauvignon, Hess Allomi, Valle de Napa, EE. UU.
Cabernet Sauvignon, Caymus, Napa Valley, EE. UU.
Cabernet Sauvignon, Hess Allomi, Napa Vall
Cabernet Sauvignon, Silver Oak, Alexander Valley, EE. UU.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Frank Family, Napa V alley, EE. UU.
Cabernet Sauvignon, Josh Cellars, California, Estados Unidos
Cabernet Sauvignon, Girard Napa Valley, EE. UU.
Cabernet Sauvignon, R Colección de Raymond, California, EE. UU.
Cabernet Sauvignon , Chateau Montelena , Napa Valley , EE.UU.
Pinot Noir, pastel de cereza, Monterrey
Pinot Noir, Bread & Butter, Valle de Napa, EE. UU.
Pinot Noir, Firesteed, Oregón, EE. UU.
Pinot Noir, Patz & Hall, Costa de Sonoma, EE. UU.
Pinot noir, La Crema, California, EE. UU.
Pinot Noir, Meiomi, California, EE. UU.
Zinfandel, Seghesio, Condado de Sonoma, EE. UU.
Zinfandel, señuelo, California, EE. UU.
Hann Winery, Red Blend, Tierras Altas de Santa L ucia, EE. UU.
71% Garnacha, 22% Syrah, 7% Mourvedre
The Prisoner Red Blend, Nd Blend, Valle de Napa, EE. UU.
Mezcla roja pesimista, DAOU, Paso Robles, EE. UU.
Mezcla roja Leviatahan de Screaming Eagle, California, EE. UU.
Mezcla Phantom Red, Bogle, Clarksburg, California, EE. UU.
México
Cabernet Sauvignon, Emevé, Valle de Guadalupe, México
Cabernet Sauvignon, Roganto, Valle de Guadalupe, México
Cabernet Sauvignon, Monte Xanic, Valle de Guadalupe, México
Cabernet Sauvignon, Anxelin, Hacienda Encinillas, Chihuahua, México
Cabernet Sauvignon, Relieve, Valle de Guadalupe, México
Cabernet Sauvignon, Cuna de Tierra, Guanajuato, México
Le Nebbiolo, Bodegas Henry Lurton, Valle de Guadalupe, México
Nebbiolo, Paoloni, Valle de Guadalupe, México
Nebbioloa, Vino de la Reina, Valle de Guadalupe, México
Merlot, Don Luis Cetto, Valle de Guadalupe, México
Nero d'Avola, Paoloni, Valle de Guadalupe, México
Malbec, Corona del Valle, Valle de Guadalupe, México
Merlot, Malbec, Magoni, Valle de Guadalupe, México
Don Leo Linde, Vinos Don Leo, Valle del Tunal, Coahuila, México
Icaro Blend, Durand Vinicultura, Valle de Guadalupe, México
Miguel Blend, Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, México
Gabriel Blend, Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, México
Reflejo Vin Sur, Valle de Guadalupe, México
Casa Anza Reserva, San Miguel de Allende, México
Mezcla de Tintos, Corona del Valle, Valle de Guadalupe, México
Mezcla Piccolo Roganto, Valle de Guadalupe, México
Cabernet - Nebbiolo, A Navigare, Valle de Guadalupe, México
Nebbiolo - Tempranillo, A Navigare, Valle de Guadalupe, México
Hacienda de Encinillas, Bourdeaux Blend, Chihuahua, México
Mezcla Megacero, Hacienda de Encinillas, Chihuahua, México
Nebbiolo - Cabernet Sauvignon, Fauno, La Trinidad, Ensenada, México
Mino Tauro, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Zinfandel, La Trinidad, México
Nebbiolo, Montepulciano, Aglianico Selezionato, Montefiori, México
Tempranillo, Quinta Monasterio, Valle de Guadalupe, México
Syrah, Escala, Hilo Negro, Valle de Guadalupe, México
Nebbiolo - Syrah, Zig Zag, Hilo Negro, Valle de Guadalupe, México
Cabernet - Merlot Gran Reserva, Tres Raíces, Guanajuato, México
Cabernet Sauvignon-Merlot, Tacuche, Dolores Hidalgo, México
Argentina
Malbec
Malbec, Alta Vista, Mendoza, Argentina
Malbec , Zuccardi Serie A, Mendoza, Argentina
Malbec Piatelli, Luján del Cuyo, Argentina
Petit Verdot, Mara, La Consulta, Argentina
Clos de los Siete de Michelle Roland, Valle de Uco, Argentina
Chile
Pinot Noir Montes Alpha, V alle de Aconcagua, Chile
Pinot Noir, Matetic “Corralillo” Valle de San Antonio, Chile
Carmenere, Terranoble, Valle del Maule, Chile
M Montes Alfa, Valle de Colchagua, Chile
Ángel Morado – Carmenere, Valle de Colchagua, Chile
Nueva Zelanda
Pinot Noir, Matua Marlborough, Nueva Zelanda
Selección Pinot Noir, Sileni, Hawke's Bay, Nueva Zelanda
Australia
Shiraz – Cabernet Sauvignon, Pendfols, Koonunga Hill, Australia
Shiraz, Estación Banrock, Australia Meridional, Australia
Los precios se cotizan en USD. Los impuestos están incluidos.
Cabernet Sauvignon, Casa Lapostolle, Valle de Rapel, Chile
M Montes Alpha, Valle de Colchagua, Chile
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 5% y Petit Verdot 5%
Nueva Zelanda
Pinot Noir, Matua Marlborough, Nueva Zelanda
Menu de postres
dulce
TIRAMISÚ DELLA NONNA
Mascarpone, Lady Fingers de Vainilla, Espresso, 67% Guanaja Cacao
TARTUFO
Trufa Derretida 35 % Ganache de Chocolate, Mousse de Chocolate con Leche, Crumble de Estragón
BOSC PERA MARSALA
Marsala y Cassis Sabayon, Pimienta Rosa, Claufouti, Queso Parmesano, Sorbete De Créme Fraîche
PIEMONTE DE AVELLANA
Sacher de Avellana, Mousse de Gianduja de Chocolate, Croustillant, Nutella, Prosseco y Sorbete de Fresa
ESFERA VALHRONA
Queso Esponjoso Ramonetti, Guanaja De Chocolate 64%, Salsa Nebbiolo, Uvas Asadas
VELA HELADO
Menta, tapioca, aceite de lima kaffir
GF-SIN GLUTEN · DF-SIN LÁCTEOS · VG-VEGETARIANO
**Artículo de primera calidad. No incluido en el Plan de Alimentos Gourmet.
*Estos alimentos pueden estar crudos o contener ingredientes crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos de origen animal crudos o poco cocidos, como carne de res, huevos, pescado, cordero, cerdo, aves o mariscos, puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los precios se cotizan en USD. Los impuestos están incluidos.
